J. dos Santos de Oliveira, A. N. Melo da Silva, J. Scanavacca, B. Cervejeira Bolanho Barr, e M. Cristina Feiten, “Desenvolvimento e caracterização de dois análogos a queijo de origem vegetal com aproveitamento integral de aveia”, PAB, p. e03773, jun. 2026, Acesso em: ago. 30, 2026. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/28273