J. Restle, C. Grassi, e G. L. D. Feijó, “Características de carcaça de bovinos de corte inteiros ou castrados em diferentes idades”, PAB, vol. 29, nº 10, p. 1603–1607, out. 1994, doi: 10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4213.