I. P. Leite, E. R. Vilela, e V. D. de Carvalho, “Efeito do armazenamento na composição física e química do grão de café em diferentes processamentos”, PAB, vol. 31, nº 3, p. 159–163, mar. 1996, doi: 10.1590/S1678-3921.pab1996.v31.4466.