Wang, Sin Huei, et al. “Características tecnológicas e sensoriais de biscoitos com alto teor de casca de soja cozidos em microondas”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 32, nº 7, julho de 1997, p. 739-45, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1997.v32.4710.