Abrahão, Sheila Andrade, et al. “Compostos bioativos em café integral e descafeinado e qualidade sensorial da bebida”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 43, nº 12, janeiro de 2009, p. 1799-04, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2008.v43.1261.