Beserra, Frederico José, et al. “Caracterização química da carne de cabrito da raça Moxotó e de cruzas Pardo Alpina x Moxotó”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 35, nº 1, janeiro de 2000, p. 171-7, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2000.v35.5688.