Wang, Sin-Huei, et al. “Efeito da proporção canjiquinha:soja na solubilidade, dispersibilidade e propriedades emulsificantes de mingaus desidratados”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 36, nº 2, fevereiro de 2001, p. 357-62, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2001.v36.6140.