Antoniolli, Lucimara Rogéria, et al. “Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi ’Pérola’ minimamente processado”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 38, nº 9, setembro de 2003, p. 1105-10, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2003.v38.6678.