Arrigoni, Mário De Beni, et al. “Desempenho, fibras musculares e carne de bovinos jovens de três grupos genéticos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 39, nº 10, outubro de 2004, p. 1033-9, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6872.