Wang, Sin Huei, et al. “Farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão para massas de pizza”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 40, nº 4, abril de 2005, p. 389-95, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2005.v40.6969.