Pineli, Lívia Lacerda Oliveira, et al. “Caracterização química e física de batatas ’Ágata’ minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 40, nº 10, outubro de 2005, p. 1035-41, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2005.v40.7061.