Queiroz, Valéria Aparecida Vieira, et al. “Desidratação por imersão-impregnação e secagem por convecção de goiaba”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 42, nº 10, outubro de 2007, p. 1479-86, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7722.