Antoniolli, Zaida Ines, e Miguel D. M Porto. “Natureza de ‘pecky rice’ no arroz parboilizado no Rio Grande do Sul”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 26, nº 11/12, outubro de 1991, p. 2055-64, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1991.v26.3560.