Cartonilho, Mônica Maciel, e Rogério Souza de Jesus. “Qualidade de cortes congelados de tambaqui cultivado”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 46, nº 4, junho de 2011, p. 344-50, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2011.v46.9532.