Carvalho, Helenice Aparecida de, et al. “Qualidade de banana ’prata’ previamente armazenada em filme de polietileno, amadurecida em ambiente com umidade relativa elevada. 3. Acidez, sólidos solúveis, taninos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 24, nº 5, abril de 2014, p. 495-01, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1989.v24.15777.