Jardim, Pedro Osório da Conceição, et al. “Avaliação dos cortes dianteiro, costilhar e serrote em vacas de descarte”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 23, nº 5, abril de 2014, p. 543-9, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1988.v23.13919.