Cal-Vidal, José. “Potencial higroscópico como índice de estabilidade de grãos e cereais desidratados”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 17, nº 1, abril de 2014, p. 61-76, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1982.v17.15532.