Portela, Fábio. “Determinação de qualidades culinárias de variedades de batatinha pela análise sensorial e atividade da polifenoloxidase”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 17, nº 8, abril de 2014, p. 1221-5, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1982.v17.16030.