Botrel, Neide, e Vânia Déa de Carvalho. “Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi ’Smooth Cayenne’. III - Escurecimento interno, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, pH e açúcares”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 28, nº 9, setembro de 1993, p. 1055-64, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1993.v28.3970.