Ferreira, Patricia Rodrigues, et al. “Tratamento térmico e químico para controle da atividade da poligalacturonase no albedo do maracujá”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 51, nº 4, julho de 2016, p. 388-96, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2016.v51.22840.