Borges, Soraia Vilela, e Florência Cecília Menegalli. “Influência da desidratação osmótica sobre a cinética de secagem de manga”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 29, nº 4, abril de 1994, p. 637-42, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4097.