Pires, Danielle Regis, et al. “Caracterização química de pescado marinho de baixo valor comercial e desenvolvimento de hambúrguer de peixe”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 52, nº 11, dezembro de 2017, p. 1091-8, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2017.v52.23764.