Magalhães-Guedes, Karina Teixeira, et al. “Uso de biossensor a laser para avaliação da atividade metabólica microbiana do vinagre de kefir”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 53, nº 11, dezembro de 2018, p. 1276-80, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25757.