Martins, Marcelle Mendes Mendonça, et al. “Amido de Xanthosoma riedelianum para uso na indústria de alimentos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 55, nº X, novembro de 2020, p. e01765, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2020.v55.26805.