Terres-Ribeiro, Cassandra Meireles, et al. “Hidrolisado proteico de carne mecanicamente separada de tilápia-do-nilo”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 55, nº X, dezembro de 2020, p. e01652, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2020.v55.26837.