Díaz, Hernán Antonio Alzate, et al. “Características organolépticas e nutricionais de filés de pirapitinga alimentada com diferentes fontes de proteína em sistema de bioflocos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 55, nº X, dezembro de 2020, p. e01795, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2020.v55.26856.