Córdoba, Glenys M. Caballero, et al. “Características nutricionais e sensoriais de sopa cremosa semi-instantânea à base de farinhas de trigo e soja desengordurada”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 29, nº 7, julho de 1994, p. 1137-43, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4158.