Wang, Sin Huei, e Wanderleia F. Zoia. “Propriedades funcionais de misturas de fubá mimoso e farinha de soja desengordurada”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 29, nº 12, dezembro de 1994, p. 1979-85, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4257.