Brasil, Isabella Montenegro, et al. “Mudanças físico-químicas durante a extração e clarificação de suco de goiaba (Psidium guajava L. var. pomifera)”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 30, nº 8, agosto de 1995, p. 1097-06, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4402.