Leite, Irã Pereira, et al. “Efeito do armazenamento na composição física e química do grão de café em diferentes processamentos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 31, nº 3, março de 1996, p. 159-63, https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1996.v31.4466.