Cardoso, Marisa Helena, Hilary Castle de Menezes, Marisa de Nazaré Hoelz Jackix, e Elisabeth Borges Gonçalves. “Efeito dos complexos enzimáticos clarificantes Clarex e CEC1-CTAA sobre a qualidade do suco de banana”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 34, no. 5 (maio 1, 1999): 849–854. Acesso em outubro 15, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/5261.