de Oliveira, Myriam Ferreira, Sin-Huei Wang, Priscila de Souza Costa, e José Luis Ramírez Ascheri. “Qualidade de cozimento de massas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 39, no. 5 (maio 1, 2004): 501–507. Acesso em outubro 14, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/6799.