Santos, Viviane Maria Oliveira dos, Fabiana Ribeiro Caldara, Leonardo de Oliveira Seno, Gelson Luis Dias Feijó, Ibiara Correia de LIma Almeida Paz, Rodrigo Garófallo Garcia, Irenilza de Alencar Nääs, e Ângela Dulce Cavenaghi Altemio. “Marinados com soluções alcalinas para a melhoria da qualidade da carne suína”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 47, no. 11 (dezembro 17, 2012): 1655–1662. Acesso em outubro 15, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/12661.