Girelli, Andreza, Voltaire Sant’Anna, e Manuela Poletto Klein. “Secagem da polpa de butiá pelo método de camada de espuma e caracterização do pó obtido”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 58, no. AA (março 22, 2024): e03050. Acesso em setembro 22, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/27249.