Kobbi, Sabrine, Hajer Bougatef, Rafik Balti, Remi Przybylski, Assaad Sila, Pascal Dhulster, Ali Bougatef, e Naïma Nedjar. “Peptídeo do hidrolisado protéico de RuBisCO e sua aplicação na preservação de carne bovina”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 58, no. AA (março 22, 2024): e03361. Acesso em outubro 15, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/27529.