Wang, Sin-Huei, Cláudia S. Marinho, e Eliana P. Carvalho. “Produção de iogurte de soja com diferentes associações de bactérias lácticas”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 29, no. 10 (outubro 1, 1994). Acesso em outubro 14, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4212.