Restle, João, Celso Grassi, e Gelson Luís Dias Feijó. “Características de carcaça de bovinos de corte inteiros ou castrados em diferentes idades”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 29, no. 10 (outubro 1, 1994): 1603–1607. Acesso em outubro 14, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4213.