Roça R de O, Serrano A de M. Influência do banho de aspersão ante-mortem na contaminação microbiana da carne bovina. PAB [Internet]. 1º de outubro de 1995 [citado 14 de outubro de 2026];30(10):1273-81. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4425