CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS: DO OPORTUNISMO AO SUSTENTÁVEL

Authors

  • Vanice Dolores Bazzo Schmidt

DOI:

https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2002.v19.8810

Abstract

Manger Bio é um pequeno livro num formato que lembra o da coleção "Primeiros vôos", da Brasiliense, mas muito bem construído. Dirigido claramente aos consumidores, ele foi colocado pelos livreiros nas prateleiras sobre cozinha, gastronomia e alimentação natural. O objetivo do autor não é o de aprofundar, mas de esclarecer pontos básicos e provocar o leitor/consumidor/cidadão, ou consum'ator. A pergunta central ao leitor é "por que comer produto orgânico?" e o objetivo é transformar o seu comportamento "oportunista" como consumidor de produtos orgânicos (estimulado pelos escândalos alimentares) em um movimento durável.

Author Biography

Vanice Dolores Bazzo Schmidt

Mestranda no Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas da Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; Assessora técnica da Associação dos Agricultores Ecológicos das Encostas da Serra Geral – Agreco.

Downloads

Published

2002-01-01

How to Cite

Dolores Bazzo Schmidt, V. (2002). CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS: DO OPORTUNISMO AO SUSTENTÁVEL. Science & Technology Journals, 19(2), 341–343. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2002.v19.8810

Issue

Vol. 19,n.2 - maio./ago.,(2002)

Section

Resenhas

License

After publication of the work, the Authors are authorized to non-exclusively distribute the version of the published work (for example: publish in an institutional repository, as a book chapter, create links on electronic pages, etc.), as long as the authorship and initial publication in this journal are mentioned.