1.
Figueiredo J de A, Campelo PH, Carmo EL do, et al. Proteína de soro de leite e biopolímeros prebióticos para estabilizar microcápsulas de oleoresina de pimenta-rosa. PAB. 2022;57(Z):e02318. Acesso em outubro 14, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/27142