Borges, M.V. et al. (2024) “Aspectos tecnológicos e nutricionais de chocolate amargo com adição de farinha de casca de café”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 59(AB), p. e03484. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/27732 (Acesso em: 15 outubro 2026).