R. F. Pacheco, D. S. Machado, J. Restle, D. B. S. Sartori, P. T. Costa, e R. Z. Vaz, “Metanálise da qualidade da carne de bovinos abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea”, PAB, vol. 58, nº AA, p. e03110, mar. 2024, Acesso em: out. 15, 2026. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/27293