Gonçalves, Neide Botrel, Vânia Déa de Carvalho, e Jorge Ricardo de Almeida Gonçalves. “Efeito do cloreto de cálcio e do tratamento hidrotérmico na atividade enzimática e no teor de fenólicos do abacaxi”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 35, no. 10 (outubro 1, 2000): 2075–2081. Acesso em agosto 30, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/5992.