Botaro, Bruno Garcia, Ygor Vinícius Real de Lima, Adriana Augusto Aquino, Raquel Helena Rocha Fernandes, José Fernando Garcia, e Marcos Veiga dos Santos. “Polimorfismo da beta-lactoglobulina não afeta as características físico-químicas e a estabilidade do leite bovino”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 42, no. 5 (maio 1, 2007): 747–753. Acesso em outubro 22, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/7626.