Martins, Maria Lúcia Almeida, Soraia Vilela Borges, Rosires Deliza, Fernanda Travassos de Castro, e Nilton de Brito Cavalcante. “Características de doce em massa de umbu verde e maduro e aceitação pelos consumidores”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 42, no. 9 (setembro 1, 2007): 1329–1333. Acesso em setembro 1, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/7701.