Portela, Fábio. “Determinação de qualidades culinárias de variedades de batatinha pela análise sensorial e atividade da polifenoloxidase”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 17, no. 8 (abril 16, 2014): 1221–1225. Acesso em outubro 15, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/16030.