Fagnani, Rafael, Josiane Schuck, Bruno Garcia Botaro, e Fernando Cesar dos Santos. “Armazenamento prolongado de leite cru refrigerado sobre a produção de iogurte”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 52, no. 2 (março 24, 2017): 104–112. Acesso em outubro 16, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/24012.