Bruscatto, Mariângela Hoffmann, Rui Carlos Zambiazi, Michele Crizel-Cardoso, Clarisse Maria Sartori Piatnicki, Carla Rosane Barboza Mendonça, Fabiana Lemos Goularte Dutra, e Enilton Fick Coutinho. “Caracterização química e estabilidade oxidativa de azeites extraídos de oliveiras do Sul do Brasil”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 52, no. 12 (dezembro 21, 2017): 1231–1240. Acesso em outubro 14, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/23416.