Borges, Soraia V., e José Cal-Vidal. “Análise higroscópica e microestrutural de frutas desidratadas”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 29, no. 5 (maio 1, 1994): 815–822. Acesso em outubro 14, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4120.