Moura, Sandra Vieira de, Isabella Dias Barbosa Silveira, Otoniel Geter Lauz Ferreira, Fábio Souza Mendonça, Sheilla Madruga Moreira, João Restle, Javier Alexandre Bethancourt Garcia, e Ricardo Zambarda Vaz. “Tempos de descanso pré-abate no escore de temperamento e na qualidade da carne de bovinos de corte”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 56, no. Y (maio 13, 2022): e02349. Acesso em outubro 15, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/26976.